豚に給食の食べ残しを与えて、育った豚肉を給食の材料に利用するという試みを神奈川県厚木市のある小学校では行っています。

ちょっと残酷なような気もしますが、子供たちに「人間はいろんな命をもらって生きることができる」、「食べ物を粗末にしてはいけない」ということを教えるのが目的で、なかなか効果が出ているそうです。

このような企画で子供に教えるのはすごくいいことだと思いますが、少し前だったかな、ある小学校の校長先生に、最近は先生が給食を残す時代だと聞きました。

「嫌いなものは食べられません」と平気で給食を残すんだとか。

学校教育として、「好き嫌いせず何でも食べましょう」と教えないといけないのですが、最近の先生は自分が残すからそれもできないし、昔のように「居残り組み」なんていって子供に食べさせると親からクレームくるしで、その校長先生も頭抱えていました。

大変ですねえ。

苦手なものはあってもしょうがないと思いますが、だからといって先生が「嫌いだから残す」なんて言ってたら教育できないですよね。

なんて言ってる大人もバイキング料理なんかで、たくさん皿に盛って食べ残してる人もいますしね。

給食もバイキングも、食べ残す＝捨てる、ですから。

それを考えると厚木市の小学校はいいことしてますよね！

これぞまさしく、糧にして学ぶ！

「食育の秋」ですね（＾∀＾）